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2019处暑民间养生吃什么?处暑为什么要吃鸭子?

女人邦 http://www.hrbtlzl.com 2019-08-22 21:48 出处:网络
2019年8月23日是处暑节气,天气正处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整,尤其是睡眠要充足,因为只有这样,才能适应“秋乏”。有些地方会有处暑吃鸭子的习俗,处暑为什么要吃鸭子?

2019处暑民间养生吃什么?处暑为什么要吃鸭子?

2019年8月23日是处暑节气,天气正处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整,尤其是睡眠要充足,因为只有这样,才能适应“秋乏”。有些地方会有处暑吃鸭子的习俗,处暑为什么要吃鸭子?

2019处暑民间养生吃什么?处暑为什么要吃鸭子?

处暑为什么要吃鸭子?

经过夏天的消耗,终于到了秋天该贴秋膘了。在处暑时节,很多地方都有吃鸭子的习俗,处暑为什么吃鸭子?秋季进补不宜食用肥腻、燥热之物,而对抗干燥的气候,鸭子其实是非常有好处的。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”,处暑鸭的由来也是这样兴起的。

南京有一个老习俗,叫做“处暑送鸭,无病各家”。要是有老人在家的话,多半会炖上个“萝卜老鸭煲”或者来个“红烧鸭块”,并首先端上一碗送给邻居。然后,才是自己全家人痛痛快快地大吃一通。此时吃鸭最能:滋阴润燥!鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。适用于体内有热,上火的人食用,食欲不振,大便干燥和水肿的人,食之更佳。

鸭子是属于适合处暑之际的润燥食物,其最大的特点就是不温不热,清热去火,所以夏秋容易上火的季节,可多吃鸭肉。因此处暑吃鸭子也成为各地的一种风俗了。

2019处暑民间养生吃什么?处暑为什么要吃鸭子?

处暑节气吃什么润燥养生

据《本草纲目》记载,可“润肺良心、消痰降火”,处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康

梨肉脆多汁,酸甜可口,营养价值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉,故一次不要吃得过多;脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。

葡萄

葡萄同样是很好的时令水果,有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效,适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。人体在经历了炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。

胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素维生素A维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。经历了一夏天的毒太阳,很多美女的皮肤逐渐发暗,胡萝卜味甘、性平,具有清热解毒、补脏之功效,此外,因为富含多种维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润。

山楂

山楂助消化作用明显,所含有的粗纤维甚多,可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃白酶的活性,所含的脂肪酶能促进脂肪的分解,起到消食积、助消化作用。此外,天气热出汗多,易丢失津液,多吃点带酸味的食物,可以生津解渴、健胃消食。山楂的维生素C,具有减肥降脂的作用,所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。

红薯

《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。处暑适合吃红薯,因为它可以有健脾胃的作用,对于补虚劳,缓解气血不足有好处,还可以预防动脉硬化。

山药

山药的保健功效是很多药材都没法代替的,向来有"白人参"之称,具有补肺、健脾、清肺润燥等作用,能益肾填精,中医把山药称为上品之药;山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用,山药性平,味甘,最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。


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